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Qualité de l'eau

L’eau est un aliment indispensable pour l’homme, elle doit être surveillée attentivement, de la ressource jusqu’au robinet, pour que sa consommation ne présente pas de risque sanitaire.

C’est le produit alimentaire le plus contrôlé en France. Ce contrôle s’effectue à différents niveaux et selon plusieurs paramètres, sous la responsabilité du Directeur Général de l’Agence Régionale de Santé, afin de répondre aux exigences du Code de la Santé Publique. Il est indépendant de l’autosurveillance exercée par le délégataire.

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